1.餐廚垃圾車主要結構件如:廂體、后門總成、刮板等可選用不銹鋼板制造，耐酸堿鹽等腐蝕性物質能力強，保證常年使用不銹蝕、不變形，使用壽命長。普通碳鋼可做防腐使用。
2.餐廚垃圾車密封性好垃圾廂體與后門總成間采用先進合理的液壓鎖緊機構及特制加強型雙口硅橡膠條密封;整車運轉的過程中，不會出現垃圾、污水外泄等現象，確保滴水不漏，無后顧之憂。
3.餐廚垃圾車整車操作方便，自動化程度高，可靠性高。內作業控制盒安裝在駕駛室內，外作業控制盒安裝在廂體右側控制箱內，駕駛室內的作業控制盒可控制自動卸料，外作業控制盒操作提桶機構和液壓刮板的作業，使用操作十分方便;作業人員無須下車即可完成卸料。
4.餐廚垃圾車具有高安全性側提桶裝置提升油缸與頂蓋油缸由電液聯合控制，工作有序。側提升桶和尾部裝有夜間照明燈，夜間作業更安全。
5.餐廚垃圾車側邊安裝了高壓清洗系統方便對垃圾箱進行沖洗。
6.采用國際先進的機械設計結構，外形美觀，功能實用，操作簡單，使用放心。